Nak Cuba Makan Biawak Dhab Tak

Kenalkah korang akan haiwan di bawah ni?

Biawak batu? Korang pasti?

Cuba tengok yg ni plak?

Biawak kuning? Biar betol.. mentang2 kaler dia kuning, korang sebat biawak kuning.

Hmm.. cuba try test tengok gambar kat bawah ni dan teka..

Biawak bakul??? Dah la tu, pening kepala wei..

Ni namanya DHAB ( sebutannya dhob ). Org Melayu panggil biawak padang pasir.

Dhab ialah sejenis haiwan yg menyerupai biawak yg hidup di padang pasir. Dhab binatang berdarah sejuk, reptilia yg bertelur. Berbeza dengan biawak Malaysia, dhab adalah binatang herbivor yg hanya makan tumbuh2an atau dipanggil vegetarian.

Usia dhab boleh menjangkau 700 tahun. Ia dikatakan hanya akan kencing 4 tahun sekali dan bertukar jantina pada setiap 2 tahun. Ia mampu bertahan dengan persekitaran habitatnya yg panas dan kering tanpa meminum air.

Masyarakat Arab dah lama tahu khasiat atau kelebihan dengan memakan atau menggunakan apa2 yang diperbuat daripada dhab. Sebab tu binatang ni cuma popular di kalangan org Arab.

Biasanya dhab ni diproses dijadikan minyak. Ada organnya yg dijadikan kapsul.

Ianya dikatakan dapat meningkatkan kecergasan badan luaran dan dalaman, dijadikan ubat perangsang tenaga batin tradisional, mengubati penyakit lenguh2 sendi, memulihkan penyakit lumpuh, menyembuhkan sakit pinggang, jantung dan sesuai dalam bidang urutan.

Memandangkan dhab ni berkhasiat, maka dagingnya dijadikan lauk dalam masakan ruji org Arab.. apalagi kalau bukan nasi beriani!

Di Malaysia, terkenal dengan beriani lembu, kambing atau ayam. Di negara Arab, beriani dhab amat popular dan digemari kerana keenakan dan khasiatnya.

Haha, mesti korang tengah bayangkan sepinggan nasi beriani yg ada sekor biawak di dalamnya. Kah kah kah.....

Sup dhab?

Beriani Dhab yg begitu menyelerakan masyarakat Arab. Tengok ekor dhab yg panjang selebar periuk. Ratah sedap tuh.. Hehe...

Kali ni kami nak ajak korang ke sebuah negara Arab. Kita tengok secara live macam mana org Arab menyediakan masakan istimewa ni dari slot penculikan binatang dhab ni hingga ke sesi penyuapan ke dalam mulut.

Lets join the journey! Hehe....

Acara mengesan dan mengejar dhab.

Kah kah kah.. besar punye!! ( baca ikut intonasi iklan Maggi ).

Ada yg berjaya menyusup masuk ke celah batu.

Yg ni berjaya gak ke? Dah masuk belum tentu selamat beb, hehe....

Hehe, cerdik plak org Arab ni. Dia sumbat selipar dulu dalam lubang rumah dhab ni, baru dikejarnya merata.

Hasil tangkapan.

Dhab disembelih. Nyawa dhab dikatakan sangat liat. Biasanya selepas disembelih, ia terpaksa dibiarkan seharian untuk mati. Mungkin sebab tu khasiatnya tinggi, macam haruan la..

Keempat2 kaki dipotong.

Proses menyiang dan menyiat.

Daging mentah dhab yg telah siap disiang.

Ekor dhab tak dibuang. Cuma dikerat tanpa disiang untuk dimasak.

Daging + ekor.

Boroi bukan sebarang boroi. Ini boroi ada khazanah tersembunyi.

Tu dia.. generasi dan zuriat dhab yg berakhir dalam periuk nasi. 2 kantung dalam perut dhab ni pun dipercayai amat berkhasiat menyembuhkan banyak penyakit. Organ ni pernah dijadikan kapsul.

Proses penyediaan bahan mentah untuk mengtinjauankan beriani dhab.

Tu dia.. hidangan istimewa telah disiapkan. Jangan segan jangan takut. Takut, lapar! Hehehe....

Nyam nyam.. sedap bro. Tak caye leh try la masa gi sana nanti.

Dhab halal untuk dimakan kerana ianya terbukti melalui hadith Rasullullah SAW. Para sahabat telah memakan dhab, Rasulullah SAW melihatnya tapi baginda tak menghalang atau menegah para sahabat untuk memakannya. Rujukan sumber hukum : Dr. Ishak Suliaman dan Ustaz Farid Rashidi.

Kengkorang yg mungkin ada pengalaman menikmati hidangan ni bolehlah berkongsi rasa dalam blog nih.. Hehe..

-SS

Read more ►

Manfaat Umum Makan Ikan Untuk Kesehatan

Pamer ikan Hasil Mancing

Ikan memiliki beberapa kelebihan, bila dibandingkan dengan daging ayam dan sapi. Sudah kaya akan nutrisi, bahkan harganya pun terbilang murah dan mudah ditemukan di pasar.

Sangat beruntung bagi mereka yang tinggal di daerah pesisir atau pantai, makan dengan lauk ikan hampir menjadi hal yang biasa. Kebiasaan ini, disadari atau tidak, mempunyai efek yang sangat baik bagi kesehatan. Apalagi jika disamping ikan, menu lain juga dikonsumsi dalam porsi yang seimbang.

Ikan memberi manfaat yang lebih bila dikukus daripada di goreng karena akan terasa lebih gurih. Inilah manfaat umum bila rajin konsumsi ikan segar

1. Mengatur berat badan

Ikan setidaknya memiliki kandungan lemak rendah dan sumber lemak berkualitas tinggi. Ikan sebaiknya dikukus, dibakar (tidak di sarankan bagi penderita diabetes), atau dibuat sup.

2. Menjaga kesehatan jantung

Ilmuan menemukan bahwa Ikan merupakan sumber penting dua asam lemak omega-3, yaitu eicosapentaenoic acid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA). Omega-3 membantu menurunkan tekanan darah menjaga kesehatan jantung. 

3. Meningkatkan kinerja Fungsi otak yang lebih baik

Kandungan nutrisi Omega-3 dalam ikan mampu menjaga fungsi otak yang lebih baik. Omega-3 dapat menurunkan risiko ADHD, depresi, dan demensia dan mencegah penyakit Alzheimer.

4. Menurunkan kolesterol dan trigliserida (lemak darah)

Ikan air dingin dapat membantu menurunkan trigliserida atau lemak darah. Untuk mendapatkan manfaat penurunan kolesterol dan trigliserida secara maksimal, pilihlah ikan air dingin, seperti salmon, trout, sarden atau tiram.

5. Mencegah penyakit

Para peneliti menemukan bahwa makan ikan dapat mencegah sejumlah penyakit lainnya, seperti peradangan, kanker tertentu, dan arthritis.

Di olah dari berbagai sumber.

Read more ►

Ruyati Dikubur Disebelah Makan Istri Nabi Muhammad

Kepala Badan Nasional Penempatan dan Perlindungan Tenaga Kerja Indonesia Jumhur Hidayat mengklaim Ruyati binti satubi mendapatkan pemakaman di tempat yang terhormat. "Ia dikuburkan di sebelah makam Siti Khadijah karena dianggap orang suci," ujar Jumhur dalam keterangan kepada pers di Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia, Senin, 21 Juni 2011. Jumhur menguraikan status hukuman pancung bagi masyrakat Saudi adalah terhormat karena dianggap meninggal sesuai hukum islam. Jadi pemakamannya pun diberi tempat terhormat. Jumhur mengetahui letak pemakaman Ruyati dari pihak Kedutaan Besar Saudi. Posisi pemakaman tersebut juga sudah disampaikan ke pihak keluarga di Bekasi. Siang tadi Jumhur bersama Menteri Tenaga Kerja dan Transmigrasi Muhaimin Iskandar mengunjungi rumah Ruyati di Bekasi. Kunjungan saat itu sekaligus menyerahkan santunan senilai Rp 97 juta. Santunan dari asuransi, Pelaksana Penempatan Tenaga Kerja Indonesia Swasta dan pemerintah. Keluarga menyambut santunan tersebut, tapi tetap meminta ditemukan dengan jenazah Ruyati. "Kalau tidak bisa dibawa, mungkin bisa memeluk ibunya,"kata Jumhur. Pihak keluarga diminta diajak ke Saudi untuk melihat makam Ibunya. Ruyati dipancung pemerintah Arab Saudi pada 18 Juni 2011, empat hari setelah Presiden SBY mendapat standing ovation di sidang soal buruh PBB. Janda berusia 54 tahun ini oleh Pengadilan Arab Saudi dinyatakan terbukti bersalah dalam kasus pembunuhan.

   Jangan Lupa Di LIKE Ya...!!!

Read more ►